Mauro Restaurante (Speisekarte)
Puerto Deportivo de San Adrián de Cobres, 35, Santradán
+34 986 67 25 81
Entrante Frios
Pan, aperitivo y servicio
1
Jamón Ibérico de Bellota Señorío de Montanera
24
Lomo de Sardina ahumada, sobre pan de maíz y pisto templad
4
Ensalada de Perdiz escabechada con Zanahoria y Cherry
18
Ensalada especial de la casa
16
Carpaccio de lubina marinada en limón y aceite de oliva
23
Tartar de Atún Rojo con aguacate y soja
26
Entrantes Calientes
Calamar de Gran Sol frito en oliva, con mahonesa de lima
16
Croquetas caseras de camarón de la Ría
16
Croquetas caseras de jamón ibérico
16
Croquetas de choco de la Ría
16
Trilogía de Croquetas caseras
19
Ocho langostinos crujientes, con mahonesa de soja
18
Pulpo estilo Feira
19
Lo mejor de nuestras rias
Almejas salteadas en aceite de oliva y láminas de ajo
24
Cigalas medianas hervidas
45
Berberechos Gallegos grandes
19
Mejillones simplemente abiertos al vapor
12
Docena de Volandeiras del Atlántico a la plancha
18
Camaron de la Ria grande (1/4kg.)
45
LOS PESCADOS
Atún Rojo marcado en plancha con guacamole, cuscús y soja
27
Bacalao al horno, cebolla confitada, huevo, patata y aceite pimentón
23
Lenguado de la Ría con vegetales y patata asada
28
Lomo de Lubina de anzuelo con vegetales y patata
29
Medallones de Rape empanados con patatas fritas y ensalada
24
Brocheta de Rape y langostinos
23
Rodaballo de costa a la plancha con vegetales
29
Merluza del pincho a la gallega
22
NUESTROS ARROCES Y PASTA
Arroz con Carabineros
35
Arroz Negro de choco de la Ría en su tinta
24
Arroz con vegetales de temporada
19
Fideos con Rodaballo y Carabinero
32
Fideos con Rape y Almejas
24
Arroz de calamar y langostino
22
Arroz de berberechos y mejillones
23
LAS CARNES
Huevos fritos con patatas y jamon iberico de bellota
14
Delicias de solomillo Ibérico con patatas fritas y rulo de cabra
18
Solomillo de Buey premium con patatas fritas
24
Paletilla de cordero lechal al horno con patata panadera
24
Entrecot de Buey Premium con patatas fritas y pimiento asado
24
POSTRES
Suspiro de chocolate
6
Cañitas de crema caseras
6
Fresas flambeadas con helado de yogurt
6
Hojaldre crujiente con manzana, crema catalana y helado de chocolate
7
Tetilla de la Josefa con membrillo
7
Queso La Retorta de Finca Pascualete con tostas
9
Tocinillo de cielo con culís de crema
6
Nuestra Torrija en leche con helado de café
7
Bebidas
Botella de agua
3
Media botella de agua
2
Café
2
